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七彩炒饭

分类:炒饭 米饭 蛋炒饭 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

喜欢吃蛋炒饭,但一直以来都做不好它,每次色香味总有一个是令人不满意的,研究了好久终于找到棒棒哒的办法

菜品禁忌

所需食材

米饭(一碗);鸡蛋(2个);胡萝卜(1/2个);火腿(1根);青椒(1/2个);盐(适量)

所需调料

七彩炒饭的做法

一定要用不粘锅哦,这是做好蛋炒饭的关键
  • 第 1 步1.第一步:将胡萝卜,火腿,青椒切丁(再放点洋葱丁会更好)
  • 第 2 步2.第二步:将鸡蛋磕入碗里,彻底打散(不要偷懒一定要打散,这决定着米饭的颜色)
  • 第 3 步3.第三步:降打散的鸡蛋液倒进事先准备好的米饭中,搅拌均匀
  • 第 4 步4.第四步:不粘锅中放入少许食用油,将准备好的三丁倒入翻炒至熟,盛出待用
  • 第 5 步5.第五步:(直接用刚炒三丁剩下的油)倒入准备好的米饭,翻炒至米饭一粒一粒的状态,这个过程大概需要个六七分钟
  • 第 6 步6.第六步:米饭分粒之后倒入炒好的三丁,加入适量的盐,翻炒至融合。
  • 第 7 步7.第七步:金灿灿的七彩米饭出锅了,是不是很有食欲
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