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红烧黄花鱼
菜品特色
鱼是老板买来的。是我做的。也是老板吃得。菜品禁忌
所需食材
黄花鱼(一条700g)；盐(2勺)；味精(2勺)；鸡精(2勺)；海鲜酱(1勺)；料酒(4勺)；姜末蒜末(少许)所需调料
红烧黄花鱼的做法
- 第 1 步
1.鱼处理好。打几条斜花刀抹少许盐。淋点料酒。腌制一会。 - 第 2 步
2.这个不用说了吧。小料切好。 - 第 3 步
3.煸小料。放海鲜酱，老抽少许。美味鲜少许。料酒一大勺。再放入盐味精。鸡精。白糖。放两勺清水。水烧开了放入鱼。大火烧两分钟转中小火闷8分钟。出锅。勾芡可以勾可以不勾。
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