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香酥小麻花
菜品特色
这道香酥小麻花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (300g); 鸡蛋 (3个); 猪油 (60g); 芝麻 (20g);盐(3g); 花椒粉 (2g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥小麻花吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(300g)；鸡蛋(3个)；猪油(60g)；芝麻(20g)；盐(3g)；花椒粉(2g)所需调料
香酥小麻花的做法
切记不要大火来炸，容易焦，而且里面不容易炸酥- 第 1 步
1.将所有材料混合搅拌均匀成面团，用湿毛巾或者保鲜膜盖起来静置半小时 - 第 2 步
2.将面团擀成薄片 - 第 3 步
3.用刀切成细条 - 第 4 步
4.把三根细条摞起来拧成麻花 - 第 5 步
5.依次做好 - 第 6 步
6.锅里放入菜籽油烧至180度左右，放入做好的麻花，小火慢炸至金黄色捞出 - 第 7 步
7.我在盘子里放了一张厨房纸用来吸掉多余的油脂 - 第 8 步
8.依据个人口味可加入孜然，椒盐，辣椒粉等调味
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