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糖水汤圆
菜品特色
冬至在莆田是大节，早上每家每户都要吃汤圆的，奉上传统做法菜品禁忌
所需食材
糯米粉(0.5kg)；红糖(30g)；白糖(10g)所需调料
糖水汤圆的做法
- 第 1 步
1.糯米粉加水揉团，做成汤圆，压扁，成象棋状 - 第 2 步
2.放入开水中煮熟，汤圆都浮上水面就差不多了 - 第 3 步
3.红糖和白糖一起放入保温瓶，加开水使劲摇 - 第 4 步
4.锅热后放适量油，下汤圆煎一会儿，底面微黄后翻面 - 第 5 步
5.倒入糖水，没过汤圆，适时给汤圆再翻面，好均匀上色 - 第 6 步
6.做好啦！ - 第 7 步
7.好吃
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