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蒜泥拌茄子
菜品特色
材料菜品禁忌
所需食材
茄子(两个)；大蒜(五半)；葱；海鲜酱油；香油；食盐；味精所需调料
蒜泥拌茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子洗净，切开，上过大火蒸熟。
- 第 2 步
2.蒜扒好，切碎，备用。
- 第 3 步
3.蒸好茄子放入盘中，撕小条，加入蒜末，香油，食盐，味精调味。最后，撒少许葱花。
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