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葱油饼

分类:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道葱油饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (150克);盐(适量);油(1勺); 葱花 (10克); 鸡精 (1小勺);热水(80克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱油饼吧。

菜品禁忌

所需食材

面粉(150克);盐(适量);油(1勺);葱花(10克);鸡精(1小勺);热水(80克)

所需调料

葱油饼的做法

葱花一定要沥干水份,这样更容烙出有层次的饼
  • 第 1 步1.葱花提前切碎沥干水份
  • 第 2 步2.面粉加入80克左右的热水,柔至面光。
  • 第 3 步3.将面团用擀面杖擀开成薄饼状
  • 第 4 步4.涮上一层油,撒上鸡精、盐、葱花,后面我还涮了点豆瓣酱
  • 第 5 步5.将面饼卷成条
  • 第 6 步6.再从左向右卷起,收口向下
  • 第 7 步7.用擀面杖再次将面团擀开成大饼状,不用擀很薄有点厚度好点(我擀的薄了点漏油了)
  • 第 8 步8.平底锅内放入适量的油,
  • 第 9 步9.小火烙至两面金黄即可也锅
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