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荷叶莲藕扇骨汤
菜品特色
这道荷叶莲藕扇骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪扇骨(一根);淡菜(十颗); 胡萝卜 ; 莲藕 ; 枸杞 ;干荷叶(半片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荷叶莲藕扇骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
猪扇骨(一根)；淡菜(十颗)；胡萝卜；莲藕；枸杞；干荷叶(半片)所需调料
荷叶莲藕扇骨汤的做法
- 第 1 步
1.准备一节莲藕，胡萝卜，十颗淡菜，枸杞，猪扇骨一根，干荷叶半片。 - 第 2 步
2.扇骨在滚水中汆烫去好血水，冲洗干净备用。 - 第 3 步
3.砂锅中将淡菜，扇骨，切片莲藕，荷叶一同放入，煮沸后中小火加入几滴醋（能让扇骨中的钙质更好的溶解释放）胡萝卜煲2-3小时左右，加入枸杞焖片刻，加盐调味即成。
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