酱香牛肉面

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分类：牛肉面功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道酱香牛肉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛腩（腰窝）(1000克); 胡萝卜 (1个); 洋葱 (1个); 番茄 (2个);盐; 白糖 (3大勺); 老抽 (4大勺);郫县豆(1小勺); 豆瓣酱 (2勺);沙茶酱(5大勺); 植物油 ;水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱香牛肉面吧。

菜品禁忌

所需食材

牛腩（腰窝）(1000克)；胡萝卜(1个)；洋葱(1个)；番茄(2个)；盐；白糖(3大勺)；老抽(4大勺)；郫县豆(1小勺)；豆瓣酱(2勺)；沙茶酱(5大勺)；植物油；水

所需调料

酱香牛肉面的做法

第 1 步1.牛肉切大块焯水后捞出备用；
第 2 步2.西红柿洋葱从中间剖开，胡萝卜切成两段备用；
第 3 步3.炒锅加底油烧热，将2倒入煸炒片刻后加入3种酱炒出香味；
第 4 步4.加入牛肉翻炒片刻后，加老抽和糖翻炒至牛肉上裹满浓浓的酱汁；
第 5 步5.将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入没过牛肉量的水；
第 6 步6.半个小时后牛肉就软烂了；
第 7 步7.捞出牛肉中的西红柿，洋葱，胡萝卜；
第 8 步8.最后在牛肉中加适量的盐即可。

该菜品最后更新于：2026-10-17

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