蔓越莓醋汁羊肉生菜
分类:凉菜 午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蔓越莓醋汁羊肉生菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蔓越莓 (2汤匙); 羊肉 生菜 (或换用 菠菜 )(5又1/3杯); 核桃 (2汤匙);葱(1根); 红酒 醋(2-3汤匙);粗 芥末 (1-2汤匙);液体 蜂蜜 (4汤匙);盐; 胡椒 ;中性 植物油 (2汤匙); 核桃 油(3汤匙);百里香(2小枝);山羊 奶酪 卷(1个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔓越莓醋汁羊肉生菜吧。
菜品禁忌
所需食材
蔓越莓(2汤匙);羊肉生菜(或换用菠菜)(5又1/3杯);核桃(2汤匙);葱(1根);红酒醋(2-3汤匙);粗芥末(1-2汤匙);液体蜂蜜(4汤匙);盐;胡椒;中性植物油(2汤匙);核桃油(3汤匙);百里香(2小枝);山羊奶酪卷(1个)
所需调料
蔓越莓醋汁羊肉生菜的做法
烹制时间:约30分钟。
- 第 1 步1.步骤1:羊肉生菜洗净、小心甩干。蔓越莓和核桃剁碎。在无油平底锅中烤核桃。葱切细。步骤2:将切碎的葱与醋、1汤匙水、芥末、1-2茶匙蜂蜜、盐和胡椒拌匀。匀速加入油。拌入蔓越莓和核桃。步骤3:将百里香叶从茎部摘除。将山羊奶酪卷切成8片,置于铺有烘焙纸的烤盘上。将剩余蜂蜜和百里香与奶酪卷混合。烤箱预热至220度(不建议对流加热),在烤箱中上层烘烤山羊奶酪约7分钟。步骤4:将蔓越莓香醋撒上羊肉生菜,与烘焙的山羊奶酪一并上桌。与面包共食口味佳。
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