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简单的豆腐蒸蛋
菜品特色
非常简单有营养的蒸菜，鸡蛋含有很多维生素和氨基酸，容易消化和吸收，铁的含量也很丰富。豆腐可清肺，补胃，润燥，化痰，豆腐中还含有丰富的钙，铁，锌等微量元素。但豆腐虽好也不是吃的越多越好。豆腐蒸蛋不仅有优质的蛋白质，吃到嘴里也很软嫩(⊙o⊙)哦菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；嫩豆腐(半块)；猪肉沫(适量)；葱末(适量)；盐(适量)；猪油(一点点)所需调料
简单的豆腐蒸蛋的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋两个打入碗里，用筷子打散开。 - 第 2 步
2.嫩豆腐用菜刀压碎 - 第 3 步
3.把2压好的豆腐泥放入打好的蛋液里，搅拌均匀 - 第 4 步
4.加入肉沫搅拌均匀 - 第 5 步
5.搅拌好后，加入一小点猪油，葱花，盐和少许水，入蒸锅蒸15分钟。 - 第 6 步
6.嫩软的豆腐蒸蛋做好了。不用花很多时间
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