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蒜香烧金鲷
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菜品特色
这道蒜香烧金鲷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金目鲷(1条); 姜丝 ，蒜、 番茄酱 、干 辣椒 (适量);盐、 冰糖 (适量); 酱油 、 料酒 (适量); 植物油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜香烧金鲷吧。菜品禁忌
所需食材
金目鲷(1条)；姜丝，蒜、番茄酱、干辣椒(适量)；盐、冰糖(适量)；酱油、料酒(适量)；植物油(适量)所需调料
蒜香烧金鲷的做法
- 第 1 步
1.准备原料 - 第 2 步
2..蒜切蒜蓉，干辣椒切丝，姜切丝 - 第 3 步
3.鲷鱼切花刀备用。 - 第 4 步
4.少许油炒一下蒜蓉，捞出来备用。 - 第 5 步
5.锅里放油，炒香干辣椒，姜丝，花椒，八角。 - 第 6 步
6.放入料酒，生抽，蚝油，番茄酱，冰糖，盐、开水，煮开沸腾，放入鲷鱼。 - 第 7 步
7.小火焖六分钟，期间小心的翻身两次。出锅前加鸡精 - 第 8 步8.鱼捞出来，放在盘子里，铺上炒好的蒜蓉。
- 第 9 步
9.剩下的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可。 - 第 10 步
10.成品
该菜品最后更新于：2026-08-31
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