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红枣枸杞烤饼
1.8W 1.15K
菜品特色
今天家里没有主食了，研究了一个大枣和枸杞打汁和面的发面饼子，感觉看着煤气灶太热了，干脆煎锅将两面煎了就拿去阳台烤箱里烤去吧，定个时就可以来客厅了，一点不热哈哈，倍儿美，而且烤的还不油腻，口感劲道，我要趁着牙齿还行将劲道的吃的进行到底，我这牙老了一定提前退休，所以我必须多吃老了吃不动的东西哈哈哈。味道还是不错的，有枣香和枸杞的味道，我很喜欢。菜品禁忌
所需食材
面粉(400g)；枸杞(适量)；酵母(4g)；玉米油(适量)；清水(180g)；大枣(适量)所需调料
红枣枸杞烤饼的做法
烤制时间视自己家烤箱实际情况斟酌下。- 第 1 步
1.枸杞和大枣用水泡着放冰箱里过夜 - 第 2 步
2.第二天将枣核去掉，和枸杞一起加点水放进料理机杯子里用料理机打碎。 - 第 3 步
3.打好的汁倒进称好面粉和酵母的厨师机内胆里面。 - 第 4 步
4.用厨师机和面5分钟 - 第 5 步
5.弄成团盖湿布发酵 - 第 6 步
6.发酵到明显长大就行了。 - 第 7 步
7.分成70克一个剂子 - 第 8 步
8.揉圆做成馒头坯子的样子 - 第 9 步
9.然后用擀面棍擀平成为饼子。 - 第 10 步
10.煎锅烧热加点植物油将饼子放进去 - 第 11 步
11.煎至两面都金黄了 - 第 12 步
12.放入烤盘里，然后放到190度烤箱内烤25分钟。
该菜品最后更新于：2026-05-30
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