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胡萝卜餐包
菜品特色
味道朴实，有面包原始的香味，加了胡萝卜很营养。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(100g)；鸡蛋(1个)；牛奶(120ml)；砂糖(30g)；盐(4g)；高筋面粉(320g)；酵母(3g)；黄油(30g)所需调料
胡萝卜餐包的做法
- 第 1 步
1.胡萝卜擦成泥 - 第 2 步
2.将除了黄油以外的所有材料放进面包机，启动发面团程序 - 第 3 步
3.第一次揉面停止时，放入切成小块软化的黄油 - 第 4 步
4.一个半小时发面团程序结束后，取出面团排气 - 第 5 步
5.分成小份，每个大约50g，盖上保鲜膜松弛15分钟 - 第 6 步
6.将小面团擀成舌形 - 第 7 步
7.卷起 - 第 8 步
8.整成梭子状 - 第 9 步
9.排入烤盘，盖上保鲜膜 - 第 10 步
10.放入烤箱二次发酵40分钟 - 第 11 步
11.发酵至两倍大，取出用刀划两道切口 - 第 12 步
12.放入预热175度的烤箱烤15分钟 - 第 13 步
13.出炉 - 第 14 步
14.好香！ - 第 15 步
15.超软！
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