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干煸花菜
菜品特色
这道干煸花菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 花菜 ;蒜;干 辣椒 丝; 花椒 粒;盐;糖; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干煸花菜吧。菜品禁忌
所需食材
花菜；蒜；干辣椒丝；花椒粒；盐；糖；生抽所需调料
干煸花菜的做法
炒菜时放一点糖可以使菜的口感更柔和，不会有干咸的感觉- 第 1 步
1.花菜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出切成小朵备用
- 第 2 步
2.蒜切未备用
- 第 3 步
3.炒锅注油，冷油时即下入莜椒粒，此时保持小火，待油温逐渐上升，花椒炸出香味，捞出花椒粒不要
- 第 4 步
4.转中小火放入辣椒丝稍炸，再放入—半蒜末炒香
- 第 5 步
5.接着转中火，倒入花菜，煸炒两分钟，调入盐、糖、生抽再炒—分钟，最后倒入剩下的—半蒜末炒匀即可出锅
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