菠菜汁饺子
菜品特色
这道菠菜汁饺子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠菜 (100g); 香菇 (150g);猪 肉馅 (350g); 面粉 (400g);盐(适量); 花椒粉 (适量); 姜粉 适量; 葱花 (适量); 味精 (少许); 酱油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠菜汁饺子吧。菜品禁忌
所需食材
菠菜(100g)；香菇(150g)；猪肉馅(350g)；面粉(400g)；盐(适量)；花椒粉(适量)；姜粉适量；葱花(适量)；味精(少许)；酱油(少许)所需调料
菠菜汁饺子的做法
- 第 1 步
1.菠菜洗净后切碎，加入适量水，用料理机，榨出菠菜汁。倒入面粉中。揉成光滑面团，醒20分钟左右后，反复揉至几下。 - 第 2 步
2.再醒面的同时，将洗好的香菇用开水烫一下后。去水份炖碎。猪肉馅中加入适量熟豆油，葱花，盐，酱油，花椒粉。姜粉，味精，向 同一方向，搅拌均匀。 - 第 3 步
3.将面擀成面皮。 - 第 4 步
4.包饺子。如图。 - 第 5 步
5.包好的饺子如图。 - 第 6 步
6.锅中水烧开后，下入水饺，煮开后打入冷水，反复两次后。 - 第 7 步
7.在锅里在煮一小会，观察饺子皮的软硬，即可出锅。
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