凉拌白玉苦瓜

分类：寿司凉拌功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道凉拌白玉苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白玉苦瓜 (1个);小甜红椒 (1个);盐(1茶匙);寿司醋(3大匙); 白糖 (1.5茶匙);冰水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌白玉苦瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

白玉苦瓜(1个)；小甜红椒(1个)；盐(1茶匙)；寿司醋(3大匙)；白糖(1.5茶匙)；冰水

所需调料

凉拌白玉苦瓜的做法

第 1 步1.白玉苦瓜1个，把白玉苦瓜洗干净，切半挖去瓜瓤；
第 2 步2.然后切薄片，撒上盐拌匀，腌30分钟；
第 3 步3.把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分；
第 4 步4.小甜椒洗净，去籽切丝；
第 5 步5.寿司醋加糖拌匀；
第 6 步6.把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可。

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凉拌白玉苦瓜

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