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葱香土豆饼

分类:早餐 土豆丝 土豆饼 懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆怎么做都好吃!!!土豆丝没有泡过水,淀粉含量高,倒锅里不搅拌,正好可以煎成土豆饼。

菜品禁忌

所需食材

土豆;干辣椒;葱;盐;味精

所需调料

葱香土豆饼的做法

  • 第 1 步1.土豆两个,切丝备用,切好之后不用泡水。
  • 第 2 步2.切土豆的同时把锅烧热放油,油热了土豆丝也差不多切好了,放入干辣椒段、花椒、土豆丝。(不泡水的目的是为了保留土豆丝上的淀粉,在炒制过程中容易成型)
  • 第 3 步3.小火炒制土豆饼两面呈金黄色即可,最后放盐、味精,装盘洒上葱花。
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