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葱香土豆饼
菜品特色
土豆怎么做都好吃！！！土豆丝没有泡过水，淀粉含量高，倒锅里不搅拌，正好可以煎成土豆饼。菜品禁忌
所需食材
土豆；干辣椒；葱；盐；味精所需调料
葱香土豆饼的做法
- 第 1 步
1.土豆两个，切丝备用，切好之后不用泡水。 - 第 2 步
2.切土豆的同时把锅烧热放油，油热了土豆丝也差不多切好了，放入干辣椒段、花椒、土豆丝。（不泡水的目的是为了保留土豆丝上的淀粉，在炒制过程中容易成型） - 第 3 步
3.小火炒制土豆饼两面呈金黄色即可，最后放盐、味精，装盘洒上葱花。
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