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炒三丝
菜品特色
挺简单也挺简洁的一道菜，但莴笋的绿、胡萝卜的红再配上豆腐丝的白，赋予了它新的韵味，集美味与美色于一身。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(200g)；莴笋(200g)；豆腐皮(100g)；色拉油(1汤勺)；盐(适量)；蚝油(适量)；白胡椒粉(少许)所需调料
炒三丝的做法
因胡萝卜和豆腐丝不易熟，所以要先放。- 第 1 步
1.胡萝卜、莴笋和豆腐皮分别切丝备用。 - 第 2 步
2.锅中油热后先放入胡萝卜和豆腐丝，炒软再加莴笋丝，炒熟后放盐、白胡椒粉和蚝油调味即可。
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