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酸辣猪肝汤
菜品特色
这是我妈妈自创的一道菜～我偷学的：嘻嘻～菜品禁忌
所需食材
猪肝(200克)；野山椒(一瓶)；大蒜(适量)；姜片(适量)；花椒(适量)；葱花(适量)；盐(适量)；味精(适量)；食用油(适量)所需调料
酸辣猪肝汤的做法
猪肝千万不要煮太久～煮老了口感就不好了～- 第 1 步
1.首先猪肝切片（一定要薄），野山椒切丁，姜，大蒜切片备用
- 第 2 步
2.下油到锅中烧至冒烟，然后放入姜，大蒜，花椒，野山椒，炒出味道，加入开水，烧开
- 第 3 步
3.放入调味料，根据自己口味而定，最后放入猪肝，10秒后即可出锅，最后洒上葱花即可。
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