首页 >
椰风小蛋糕
菜品特色
看起来像一个个小太阳的蛋糕，还能闻到椰子的香气。妈妈说，面粉微焦会更健康，焦焦的感觉也很好看！菜品禁忌
所需食材
椰子粉(20g)；葡萄干(10g)；低筋粉(50g)；鸡蛋(一个)；泡打粉(一勺)；牛奶(90g)；白砂糖(适量)所需调料
椰风小蛋糕的做法
根据自己的口味调整糖的用量！- 第 1 步
1.蛋白、蛋清分离，葡萄干和椰子粉混在一起。准备好所有用料，以防手忙脚乱。 - 第 2 步
2.蛋黄加糖，手动打蛋器打匀至有细腻泡沫。加入牛奶，搅匀。再倒入低筋粉和泡打粉，由下而上切拌。 - 第 3 步
3.蛋白分三次加糖打发，先入三分之一到蛋糕糊中，轻轻切拌匀，再把蛋糕糊倒回剩下的蛋白膏，轻轻切拌匀，这个过程要慢慢来，不着急，直到糊里没有结块，非常均匀。 - 第 4 步
4.烤箱170度预热，蛋糕糊倒入模具中。十分钟后送去烤箱吧！烤20分钟，最后一分钟转230度上火，产生焦焦的表面。 - 第 5 步
5.可爱的椰风小蛋糕，美丽的自然开裂。 - 第 6 步
6.里面的组织很松，泡打粉的作用！水分多，不怕干。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/581876
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
