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自制鱼丸
菜品特色
在国外很难吃到好吃的鱼圆。。超市买的冷冻货都是面粉。。想吃的时候就自己做。好在不麻烦菜品禁忌
所需食材
鱼肉（无刺）(300g)；食盐(10g)；糖(5g)；米酒或者料酒(一勺)；胡椒粉(5g)；淀粉(20g)所需调料
自制鱼丸的做法
- 第 1 步
1.没想过要发做法。就没拍照。鱼肉和除了淀粉的所有材料一起放入搅拌机。打到这个样子。。鱼肉最好冻一下。或者放点冰块也可以。 - 第 2 步
2.锅里水烧到半开。用手挤也可以。用勺子也可以。把鱼浆下到水里。中火煮至漂起。捞出放在冷水里。冰箱储存。尽快吃完
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