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嫩滑鸡蛋羹

分类:荤菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道嫩滑鸡蛋羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (1个); 火腿肠 (三片);盐(少许); 酱油 (二滴);温水(一碗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的嫩滑鸡蛋羹吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(1个);火腿肠(三片);盐(少许);酱油(二滴);温水(一碗)

所需调料

嫩滑鸡蛋羹的做法

  • 第 1 步1.放一碗底油,尽量放没有特色味道的油!
  • 第 2 步2.打入一个鸡蛋!
  • 第 3 步3.倒入俩滴酱油,将鸡蛋打散!
  • 第 4 步4.另拿一个晚放少量的盐!用温水化开!
  • 第 5 步5.降盐水倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌!
  • 第 6 步6.放入蒸锅,包上保鲜膜!大火15分钟!
  • 第 7 步7.在蒸制过程中将火腿肠修剪成小鱼的模样!
  • 第 8 步8.时间到,热气腾腾、软嫩、香滑鸡蛋羹出锅!
  • 第 9 步9.摆上火腿肠和香菜即可!
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