南瓜饼
菜品特色
这道南瓜饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 (500g); 糯米粉 (400g);自发粉或 面粉 (100g); 白糖 (100g); 炼乳 (可不加)(50ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的南瓜饼吧。菜品禁忌
所需食材
南瓜(500g)；糯米粉(400g)；自发粉或面粉(100g)；白糖(100g)；炼乳(可不加)(50ml)所需调料
南瓜饼的做法
南瓜在电饭煲煮熟擂烂成瓜泥后，一定要在滾热时加入糯米粉，效果才好。- 第 1 步
1.成品。 - 第 2 步
2.南瓜加50ml左右的水，在电饭煲煮熟直至干水。 - 第 3 步
3.再加白糖、炼乳。 - 第 4 步
4.将南瓜擂烂成瓜泥。 - 第 5 步
5.热锅里直接加入糯米粉和自发粉，搅拌均匀。 - 第 6 步
6.倒出。 - 第 7 步
7.搓匀。 - 第 8 步
8.成团。 - 第 9 步
9.分挤。 - 第 10 步
10.用饼模压成饼。 - 第 11 步
11.烤盘和饼烤前要刷油。烘烤箱加热至200度，上下火烤10分钟，关下火，再用170度烤10分钟。(火候可根据饼的厚度自行调节。) - 第 12 步
12.出炉。我这个分量可烤两盘共24个。 - 第 13 步
13.做番薯饼和南瓜饼的方法相同，只是南瓜的水份多些，加粉相应多些，仅此而矣。
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