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家烧鱼
菜品特色
味道鲜嫩爽口菜品禁忌
所需食材
小葱(2跟)；姜片(4片)；大蒜(4瓣)；料酒(10克)；干红辣椒(1/2克)；白糖(2克)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
家烧鱼的做法
- 第 1 步
1.将鱼洗干净不用改刀
- 第 2 步
2.在把有烧到80度然后把干红椒和姜片，蒜片放入锅中，用勺子搅拌10秒左右，在把鱼放入锅中双面和煎2到3分钟后，把料酒导入鱼面上，立即加入冷水超过鱼面就可以了。
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