麻辣小龙虾

分类：荤菜下酒菜火锅麻辣功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道麻辣小龙虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由青皮小龙虾 (3000g);盐(2.5勺);山东大葱 (1颗);姜(7-8大片); 大蒜 (10瓣);大重庆火锅调料(4/5袋); 植物油 (没过锅底); 八角 (5个); 桂皮 (3块);干辣椒 (10-20个);麻椒(1小把); 花椒 (1小搓); 啤酒 (1罐);糖(1.5勺); 生抽 (1勺); 香菜 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻辣小龙虾吧。

菜品禁忌

所需食材

青皮小龙虾(3000g)；盐(2.5勺)；山东大葱(1颗)；姜(7-8大片)；大蒜(10瓣)；大重庆火锅调料(4/5袋)；植物油(没过锅底)；八角(5个)；桂皮(3块)；干辣椒(10-20个)；麻椒(1小把)；花椒(1小搓)；啤酒(1罐)；糖(1.5勺)；生抽(1勺)；香菜(少许)

所需调料

麻辣小龙虾的做法

第 1 步1.大火将锅烧热，加入油转中小火，放入花椒、麻椒、干辣椒、八角、桂皮，煸出香味后加大蒜、姜、大葱，加生抽一勺，加火锅调料，待配料融合，下入小龙虾翻炒半分钟后，转大火，加入一罐啤酒，汤翻滚后转中小火，放入盐、糖，30分钟左右，汤汁略留一些，起锅装盘，撒入一些香菜即可。

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麻辣小龙虾

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