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快烧排骨
菜品特色
这道快烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 老抽 ;十三香; 冰糖 ; 香菇 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的快烧排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；老抽；十三香；冰糖；香菇；盐所需调料
快烧排骨的做法
排骨要用精排，反复泡水四次。目的去血水。汤汁尽量收干，会有烤排骨的干香。- 第 1 步
1.把排骨浸泡去腥，用老抽和十三香淹十分钟，平底锅烧热后放少量油，放入排骨 - 第 2 步
2.排骨煎金黄色。 - 第 3 步
3.倒入少量开水，放冰糖，盐，老抽，香菇丁（用了提香的，因为我做菜不用鸡精味素，只靠香菇提香）。大火炖，汤汁快干时，喷香排骨出锅了
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