煮小杂鱼、

分类：荤菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

我是鱼娃、什么鱼我都爱～什么做法都是美味！

菜品禁忌

所需食材

小杂鱼；葱姜蒜(适量)；干红辣椒(四五个)；油(适量)；老抽生抽(各两铲子)；料酒(半铲子)；糖(四勺)；盐(三勺)；郫县豆瓣酱(两勺)

所需调料

煮小杂鱼、的做法

第 1 步1.热锅入油、葱姜蒜辣椒爆香～入老抽生抽料酒！再将鱼入锅～倒入水，大火煮。
第 2 步2.水煮下去两厘米、放糖和盐～根据自己口味调整用量
第 3 步3.在放入郫县豆瓣酱！中火煮～收汤！收的差不多时、开盖小火慢慢煮。煮好就OK拉！

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