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东菱面包机之全麦面包
菜品特色
这道东菱面包机之全麦面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由古船 全麦 面包粉(300g); 牛奶 (130ml); 橄榄油 (25g); 核桃仁 (适量); 葡萄干 (适量); 鸡蛋 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的东菱面包机之全麦面包吧。菜品禁忌
所需食材
古船全麦面包粉(300g)；牛奶(130ml)；橄榄油(25g)；核桃仁(适量)；葡萄干(适量)；鸡蛋(1个)所需调料
东菱面包机之全麦面包的做法
牛奶等液体应是室温，过凉会发酵不成功- 第 1 步
1.加入全麦面包粉，加入时注意覆盖住液体。因为这个面包粉已经自带了糖，盐和酵母，所以不用在加这些配料了，这点比较方便。 - 第 2 步
2.东菱面包机选择粗粮面包档位，450克，中等烧色，启动，面包机开始搅拌，注意面包机发出蜂鸣声时，开盖加入事先核桃仁和事先泡好的葡萄干。 - 第 3 步
3.面包机按程序开始两次搅拌和两次发酵，最后发酵到面包涨大到面包桶边缘，面团表面蓬松光滑不粘手，就说明发好了。 - 第 4 步
4.由于用了冷藏的牛奶，忘了温度的问题，发酵效果很差，基本没发起来，马上增加发酵时间，手动选择面包机的发酵功能，过了一个小时左右并且加盖了保鲜膜，终于发起来了。 - 第 5 步
5.去掉保鲜膜，在烤桶外加一层锡纸，选择烘烤45分钟，烤至20分钟将锡纸取出，继续烤至结束，面包表面变得淡黄色即可。面包机停止后立即取出烤桶，取出面包，室温放至不烫手，装袋密封。
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