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莲子鸡丁
菜品特色
这道莲子鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(适量); 莲子 (适量); 香菇 (适量);肉枣(适量); 鸡蛋清 (适量); 淀粉 (适量);盐(适量);油(适量); 味精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的莲子鸡丁吧。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(适量)；莲子(适量)；香菇(适量)；肉枣(适量)；鸡蛋清(适量)；淀粉(适量)；盐(适量)；油(适量)；味精(适量)所需调料
莲子鸡丁的做法
- 第 1 步
1.将鸡胸肉切丁，用鸡蛋清、淀粉拌匀；香菇泡发，同肉枣切成大小一样的丁。 - 第 2 步
2.莲子泡30分钟，蒸熟备用。 - 第 3 步
3.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入鸡丁煸炒至7成熟，沥去油。
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