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寿司（紫菜包饭）
菜品特色
多种口味的寿司，一次可吃个够。大家可根据个人口味搭配食材。菜品禁忌
所需食材
米饭(500g)；紫菜片(3张)；鸡蛋(1个)；火腿(适量)；金枪鱼罐头(适量)；萨拉米(5片)；寿司醋(40ml)；盐(10克)；淡奶沙拉酱(2勺)；芥末沙拉酱(1勺)；海藻小菜(1碟)；粉姜片(1小碟)；柠檬萝卜(1小碟)所需调料
寿司（紫菜包饭）的做法
1、米饭不要铺太厚，特别是馅料部位薄薄铺一层即可；2、竹帘和紫菜中间铺一层保鲜膜操作更方便；3、刀沾水切分易保持寿司的完整样貌。- 第 1 步
1.备料 - 第 2 步
2.竹帘上铺一层保鲜膜，大小要盖过竹帘 - 第 3 步
3.买好成包的紫菜，取出一片放在铺好保鲜膜的竹帘上 - 第 4 步
4.蒸好米饭放至温热，加寿司醋、盐，拌匀 - 第 5 步
5.鸡蛋打成蛋液，平底锅放油，摊成蛋片。切成8cm宽的长条。火腿切8cm宽长条。放在米饭上，加入海藻小菜（也可放其它的食材）。加沙拉酱调味。 - 第 6 步
6.从放食材的一端开始卷竹帘，卷360度停下，左右握紧定型，向离身体的远的一方抻开卷住的保鲜膜及竹帘，然后继续边握边向前卷360度，再重复抻开竹帘，直至卷到竹帘的最后部分，而后将整个竹帘层层包住里面卷成圆滚似的寿司卷。 - 第 7 步
7.用沾过水的刀切开寿司卷，记得动作要类似锯开一样，不易切坏。 - 第 8 步
8.第二卷放入的是萨拉米，第三卷放入的是用沙拉酱拌的金枪鱼。三种味道都不错，我个人感觉金枪鱼的最佳。
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