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鱼香肉丝
菜品特色
这道鱼香肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ;窝笋; 胡萝卜 ;葱; 豆瓣酱 ;糖;醋; 酱油 ;水 淀粉 ;高汤; 木耳 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼香肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉；窝笋；胡萝卜；葱；豆瓣酱；糖；醋；酱油；水淀粉；高汤；木耳所需调料
鱼香肉丝的做法
- 第 1 步
1.将所有材料切丝
- 第 2 步
2.将肉丝加少量水淀粉和匀备用
- 第 3 步
3.准备小碗一个，放酱油糖、醋、少量水淀粉调汁备用（糖醋比例可视个人喜好而定）
- 第 4 步
4.热锅热油下豆瓣酱小火炒香
- 第 5 步
5.先下肉丝炒至变色，依次放入胡萝卜丝、木耳丝、窝笋丝、葱丝大火爆炒片刻
- 第 6 步
6.加半勺高汤，放入事先调制的酱汁，翻炒片刻即可出锅
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