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圣诞老人面包
菜品特色
貌似彰鱼君的圣诞老人面包菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(300克)；砂糖(30克)；牛奶(180克)；酵母(5克)；盐(5克)；练乳(25克)；黄油(30克)；葡萄干(2粒)；蛋液(适量)所需调料
圣诞老人面包的做法
- 第 1 步
1.徐黄油，所有材料进面包机揉面20分钟，加入软化的黄油，揉至出手套膜，发酵68分钟至2.5倍大 - 第 2 步
2.取出排气，按图给面包做造形，有剩下的面团做自己喜欢的造形 - 第 3 步
3.放到温暖处发酵2倍大，取出刷上蛋液，帽子和鼻子，刷上加了红色素的蛋液，进烤箱，中层，180度，烤15分钟
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