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一颗蛋油泼拌面
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菜品特色
大学的时候每个早晨起来的唯一动力就是食堂的拌面，每次回味起来都想流口水늟>닯২窥𗱥ᚤ𘀦졯😦캦营_^菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(一枚)；你喜欢的面(随意)；盐(小半勺)；鲜酱油(适量)；葱(一颗)；油(适量)；榨菜(适量)所需调料
一颗蛋油泼拌面的做法
早餐神器- 第 1 步
1.先在锅里烧水，加点盐，水开后加入面条
- 第 2 步
2.就像涮羊肉一样，把面涮一涮的煮，面会熟的很快
- 第 3 步
3.煮面的过程中可以抽出时间在盘子里倒上鲜酱油和撒一些榨菜
- 第 4 步
4.面煮好后捞到事先准备了酱油和榨菜的盘子里（想吃干一点的就沥干一些～）
- 第 5 步
5.把葱切成小粒，锅子洗干净，倒入适量的油，煮到冒烟就可以关火了
- 第 6 步
6.把葱花洒在刚才捞出的面上，煮好的油泼在面和葱花上
- 第 7 步
7.锅里剩一点油，顺便打颗蛋煎一煎，我喜欢流黄的，所以煎一面，煎一会就可以出锅了，盖在面上，完美结束。吃的时候把面拌起来，鸡蛋划开一块一块的，蛋白、蛋黄配上榨菜的酸爽简直了！
该菜品最后更新于：2026-07-16
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