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(太阳花)面包
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
稍微改良了一下用量
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(280g);低筋
面粉
(40);糖(30g);
玉米
油(25g);
鸡蛋
(1个);
酵母
(5g);
牛奶
(根据黏稠度调节)(160g);盐(2g);
豆沙
(适量);
芝麻
(适量)
所需调料
(太阳花)面包的做法
喜欢可以以加关注哦!
第 1 步
1.把所有材料混合好,用手揉大概20分钟,盖上保鲜膜至暖处发酵
第 2 步
2.发酵至原来的两倍(天气太冷,烤箱要是没有发酵功能的亲们可以在烤箱底层放一盆开水,把盆里的面团放在烤网上,来回换一次水就OK啦)
第 3 步
3.将发酵好的面团分成12-16小份,盖上保鲜膜松弛10分钟
第 4 步
4.准备好豆沙 芝麻 还有鸡蛋液
第 5 步
5.取两团小份面团揉圆后压扁,包住豆沙馅
第 6 步
6.包好后揉圆,然后用手掌压扁
第 7 步
7.用小刀切成八条
第 8 步
8.或者像这样把每一瓣扭起来
第 9 步
9.最后筛上蛋液,放上芝麻,放入烤箱160度烤15分钟就好啦
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