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碧绿双菇烩年糕
菜品特色
试了你就知道，清淡鲜美，健康速成主食菜品禁忌
所需食材
年糕片；小青菜(4-5颗)；鲜香菇(少许)；鲜蘑菇(少许)；香菜(2根)；生抽；麻油所需调料
碧绿双菇烩年糕的做法
- 第 1 步
1.先将小青菜（要小颗的哦）去根掰片洗净净泡会（因为小青菜上都有农药，我是个处女座心理问题，菜要洗上个几遍） - 第 2 步
2.洗净蘑菇和香菇 - 第 3 步
3.准备处理双菇姐妹俩 - 第 4 步
4.记得去蒂 - 第 5 步
5.切片0.5cm - 第 6 步
6.准备好年糕片，水洗净待用 - 第 7 步
7.洗上两根香菜切小碎断，出锅前提香用 - 第 8 步
8.热锅，倒入少许油，将双菇片倒入锅中翻炒，稍后喷上少许生抽 - 第 9 步
9.加水，之后倒入年糕盖上锅盖，待煮到半开的时候将青菜倒入锅中，此时加盐、糖、少许鸡精调味，煮开后撒上香菜（其实香菜是为了去年糕本身的那股说不上来的年糕味）出锅前再淋点麻油！ - 第 10 步
10.当当当当…鲜美健康的烩年糕最好啦，汤汁鲜美极了，老公说像加了奶油一样（其实是年糕的黏度加上双菇的香味）给自己赞一个！
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