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巧克力曲奇
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菜品特色
在超市买了包趣多多巧克力饼干，看配方材料我都有耶（除了添加剂和香精）觉得还蛮简单的就自己做试试看～菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(120g)；黄油(100g)；细砂糖(40g)；可可粉(10g)；巧克力豆(40g)；鸡蛋(1个)；泡打粉(2g)所需调料
巧克力曲奇的做法
- 第 1 步
1.黄油室温软化用打蛋器搅散 - 第 2 步
2.加入细砂糖搅拌均匀 - 第 3 步
3.黄油打发至颜色边白，体积膨胀1倍 - 第 4 步
4.分3次加入鸡蛋液搅打均匀 - 第 5 步
5.打到很顺滑的成度 - 第 6 步
6.分两次筛入（低筋面粉，可可粉，泡打粉混合） - 第 7 步
7.把面粉都翻拌均匀 - 第 8 步
8.加入巧克力豆 - 第 9 步
9.搅拌均匀后就OK了 - 第 10 步
10.把面糊用勺子挖出放到垫有油纸的烤盘上，再用勺子压扁，面上再撒几颗巧克力豆装饰 - 第 11 步
11.烤箱预热160度，中层烤25分钟 - 第 12 步
12.拿出来放凉后就可以吃了（看电视看得太入神，边边有点烤焦）所以说烤蛋糕曲奇的时候千万别做其他事！
该菜品最后更新于：2026-07-18
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