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油炸薄脆
菜品特色
在我家乡这叫薄脆，从小就爱吃，今天炸了一些分享给豆亲们菜品禁忌
所需食材
面粉(250g)；鸡蛋(1个)；酵母粉(2g)；盐(5g)；糖(3g)；水(85g)；玉米油(10g)所需调料
油炸薄脆的做法
- 第 1 步
1.所有食材混合均匀和成光滑的面团 - 第 2 步
2.和好盖保鲜膜醒发1小时 - 第 3 步
3.分成小剂子，比做饺子皮的剂子大一些哦 - 第 4 步
4.用擀面杖擀成薄薄的片，尽量擀薄些 - 第 5 步
5.用刀划三刀 - 第 6 步
6.放入热好油的锅里，要多放些油哦 - 第 7 步
7.炸至两面金黄即可捞出来 - 第 8 步
8.酥酥脆脆的好好吃
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