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上汤娃娃菜
菜品特色
材料：娃娃菜皮蛋红椒浓汤宝小葱蒜蓉水淀粉做法：整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用。热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下菜品禁忌
所需食材
娃娃菜；皮蛋；红椒；浓汤宝；小葱；蒜蓉；水淀粉所需调料
上汤娃娃菜的做法
浓汤宝是有咸味滴，我没有另外再加盐，口味重的自行添加吧。如果用鸡汤代替浓汤宝会更好。要是既没有鸡汤又没有浓汤宝，你就用清水 鸡精吧。
- 第 1 步
1.整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用。
- 第 2 步
2.热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份。
- 第 3 步
3.大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软。
- 第 4 步
4..把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮。
- 第 5 步
5.勾入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，然后浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可。
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