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西芹黄花炒肉丝
菜品特色
这道西芹黄花炒肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西芹 (适量);干 黄花 (适量);猪 瘦肉 (适量); 生抽 (适量); 胡椒粉 (适量); 鸡精 (适量);姜(适量); 淀粉 (适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西芹黄花炒肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
西芹(适量)；干黄花(适量)；猪瘦肉(适量)；生抽(适量)；胡椒粉(适量)；鸡精(适量)；姜(适量)；淀粉(适量)；盐(适量)所需调料
西芹黄花炒肉丝的做法
- 第 1 步
1.干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用 - 第 2 步
2.猪瘦肉（我用的里JI）切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀 - 第 3 步
3.把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份 - 第 4 步
4.热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出 - 第 5 步
5.用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味 - 第 6 步
6.下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅
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