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咸肉煮黄鳝
菜品特色
这道咸肉煮黄鳝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄鳝 ; 咸肉 ;葱姜蒜; 辣椒 ; 料酒 ; 鸡精 ; 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸肉煮黄鳝吧。菜品禁忌
所需食材
黄鳝；咸肉；葱姜蒜；辣椒；料酒；鸡精；胡椒粉所需调料
咸肉煮黄鳝的做法
- 第 1 步
1.黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇) - 第 2 步
2.咸肉一小块洗净切片。 - 第 3 步
3.黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。) - 第 4 步
4.锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉。
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