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糯米丸子
菜品特色
这道糯米丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (500g); 莲藕 (100g); 大蒜 叶(三根); 糯米 (一碗);盐(适量);耗油(一勺); 味精 (适量); 米酒 (一勺); 生粉 (一勺); 面粉 (一勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米丸子吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉(500g)；莲藕(100g)；大蒜叶(三根)；糯米(一碗)；盐(适量)；耗油(一勺)；味精(适量)；米酒(一勺)；生粉(一勺)；面粉(一勺)所需调料
糯米丸子的做法
- 第 1 步
1.准备猪肉500g，剁碎，；莲藕100g，剁碎。糯米提前浸泡12小时，蒸出来更软~ - 第 2 步
2.将剁好的莲藕加入肉中，加盐，耗油，米酒，味精，沿一个方向搅拌。加入生粉，面粉各一勺。 - 第 3 步
3.将肉揉成丸子状，在糯米中翻滚，尽量全部粘上糯米。 - 第 4 步
4.放入高压锅上蒸，蒸片上涂抹一层油，以防粘着~设定5分钟即可~
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