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果仁菠菜
菜品特色
营养模范菜品禁忌
所需食材
菠菜(1把)；花生米(适量)；干红辣椒(2个)；花椒(8粒)；大蒜(2瓣)；醋(1小勺)；生抽(适量)；油(少许)；鸡精(少许)所需调料
果仁菠菜的做法
- 第 1 步
1.菠菜一把，清洗干净。 - 第 2 步
2.锅里水烧开后，放入菠菜，大约一分钟左右，捞出。 - 第 3 步
3.炸花生米，凉油放进去，小火炸熟就可以了。 - 第 4 步
4.焯过水的菠菜过一遍凉水，炸好的花生米备用。 - 第 5 步
5.起锅放入少许油，放入干辣椒和花椒。 - 第 6 步
6.把焯水的菠菜捞出沥干水分，切成约5厘米左右的长度，放入大碗中，加入蒜末，花生米，盐，鸡精，醋，生抽，和辣椒油，搅拌均匀即可。 - 第 7 步
7.装盘。
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