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白灼虾
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菜品特色
材料：虾盐葱香菜蒜糖姜油生抽做法：剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线，洗净待菜品禁忌
所需食材
虾；盐；葱；香菜；蒜；糖；姜；油；生抽所需调料
白灼虾的做法
- 第 1 步
1.剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线，洗净待用
- 第 2 步
2.锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开。
- 第 3 步
3.水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可。捞起。
- 第 4 步
4.调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀。开吃。
该菜品最后更新于：2026-06-08
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