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传统炸带鱼
菜品特色
我本来是极其不爱吃鱼的，自从妈妈这么做了之后，我天天想着吃鱼。菜品禁忌
所需食材
带鱼；面粉；料酒；盐；姜；花椒粉所需调料
传统炸带鱼的做法
也可以用这个方法炸小黄花鱼。- 第 1 步
1.带鱼切块，加入盐，料酒，花椒粉，姜丝腌制30分钟。 - 第 2 步
2.将腌制好的带鱼放进面粉里滚一圈。 - 第 3 步
3.油烧到放进东西就冒泡的程度，把裹上面粉的带鱼放进去。油要多一点。 - 第 4 步
4.小火把带鱼炸至金黄，控控油，出锅。 - 第 5 步
5.炸带鱼完成。
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