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萝卜丝饼
菜品特色
这道萝卜丝饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 ; 面粉 ; 鸡蛋 ; 小葱 ; 香肠 ; 胡椒粉 ; 鸡精 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜丝饼吧。菜品禁忌
所需食材
白萝卜；面粉；鸡蛋；小葱；香肠；胡椒粉；鸡精；盐所需调料
萝卜丝饼的做法
1.因为这次用的是脆皮肠，我有事先剥掉脆皮后才切的末。如果用其它火腿则省了些步骤2.最后煎好的饼，吃的时候会牵出细长的萝卜丝，某小盆友说像是吃批萨样。如果你不喜欢这样的感觉，就把萝卜丝再改几刀，切碎吧。。。- 第 1 步
1.白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水份。 - 第 2 步
2.脆皮肠去皮切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊。 - 第 3 步
3.把挤净水分的萝卜丝，香肠丁，青葱末全部倒进面糊，加盐，鸡精，胡椒粉调味。 - 第 4 步
4.平底锅烧热，加少许油，放入煎蛋器，夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中，待面糊成型后，取出煎蛋器，稍煎一会后翻面，依次做完全部面糊，煎至两面金黄色即可。
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