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#均衡年夜饭#香芹焖猪手
菜品特色
猪手胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。菜品禁忌
所需食材
猪手(800克)；姜(10克)；香芹(50克)；金龙鱼调和油(三勺)；盐(一勺)；腐乳(一块)；酱油(两勺)；柱候酱(一勺)；料酒(一勺)所需调料
#均衡年夜饭#香芹焖猪手的做法
猪手洗干净后用调料腌制入味，腌制后的猪手肉质不会太老，特别酥软- 第 1 步
1.买的是五升的金龙鱼食用调和油 - 第 2 步
2.准备好香芹，姜和猪手 - 第 3 步
3.猪手洗干净后用姜，盐，糖，腐乳，料酒腌制10分钟 - 第 4 步
4.热锅下入金龙鱼调和油，下入腌制好的猪手爆炒 - 第 5 步
5.爆炒干水分后下入适量的酱油和柱候酱一起爆炒，然后放入适量的开水用高压锅压制8分钟即可 - 第 6 步
6.压制好后放入香芹在焖一下，让香芹的味道融入猪手里 - 第 7 步
7.已经做好的香芹猪手
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