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杏仁土司
分类:
吐司
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
其实很多时候明明做了很多东西,可是就懒得上传步骤,也没照图,这个土司面包,看起来很诱人,吃起来也是棒棒哒,冬天到了,多储存点脂肪好过冬吧
菜品禁忌
所需食材
高粉(200g);
奶粉
(15g);
牛奶
(120g);
鸡蛋
(30g(一个小的));
黄油
(30g);干
酵母
(4g);
蛋液
(适量(涂层用));
杏仁
片(适量(装饰用));细
砂糖
(40g);盐(2g)
所需调料
杏仁土司的做法
很多人做面包可能因为各种原因失败,揉的程度,发酵的程度,烤的时间都有影响。建议烤面包的时候上一层放烤盘挡住,等发起来之后移去烤盘,上色之类。自己烤的面包毕竟没有添加剂,可能没有外面卖的好吃,也不能放很长时间,所以,做出来就尽管开动吧,别辜负了美食哦
第 1 步
1.先在面包桶放入牛奶,打入一个鸡蛋,在角落里放入盐和白砂糖,铺上高粉和奶粉的混合物,面粉混合物中按个小孔,放入酵母,揉一个和面过程,揉好后放入黄油,再揉一个和面过程,直到揉出手套膜
第 2 步
2.揉好后直接在面包机上启动发酵程序直至面团发酵至两倍大
第 3 步
3.发酵好的面团取出排气,分成三等分揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟
第 4 步
4.取一份擀成牛舌状
第 5 步
5.上下分别往中间折叠,收口朝下
第 6 步
6.依次做完三个面团。
第 7 步
7.从第一个面团开始,把它擀开成长条状,翻面,擀薄底边。
第 8 步
8.从上往下轻轻卷起,收口朝下。
第 9 步
9.依次把三个面团都做好,放入吐司盒,盖上保鲜膜发酵至八分满。
第 10 步
10.10.⠥ᨩ𝢥跤𘊤𘀥𑂥娨𛋦𒒤𘊩©珦𛁧釯奩℧㭥彧㤧𘋥𑂯80度烤约45分钟,上色后及时加盖锡纸。
第 11 步
11.完成~~~~美美哒
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