豇豆烧豆腐
菜品特色
这道豇豆烧豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (半块);葱(少许); 豇豆 (适量);蒜(少许);大料(2瓣); 生抽 (少许); 老抽 (少许);李锦记红烧汁(少许); 白酒 (少许); 白糖 (1勺);盐(少许); 鸡精 (1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豇豆烧豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(半块)；葱(少许)；豇豆(适量)；蒜(少许)；大料(2瓣)；生抽(少许)；老抽(少许)；李锦记红烧汁(少许)；白酒(少许)；白糖(1勺)；盐(少许)；鸡精(1勺)所需调料
豇豆烧豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐切片，锅内加少许油，小火煎 - 第 2 步
2.两面煎黄 - 第 3 步
3.葱爆锅 - 第 4 步
4.加生抽，老抽，红烧汁，白糖，白酒，大料，清水没过豆腐，加豇豆角，大火烧开，小火煮约10分钟 - 第 5 步
5.收干汤汁，加蒜末，盐和鸡精，出锅 - 第 6 步
6.豇豆烧豆腐，豇豆是焯过水的，这样烧口感象干豆角一样，有嚼头
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