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蜜桃葡萄酵素
菜品特色
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所需食材
葡萄(750g)；水蜜桃(2个)；柠檬(1个)；枸杞(一把)；蔓越莓(一把)；冰糖(750g)；纯净水(6.5L)；专用酵素发酵桶(御酵坊牌)所需调料
蜜桃葡萄酵素的做法
- 第 1 步
1.冰糖+1.5L水先化开 - 第 2 步
2.酵素桶洗干净装水至5L，葡萄洗净捏碎入桶，蜜桃洗净去皮去核切薄片或切丝入桶，柠檬洗净去籽，挤出汁水再切丝或丁，撒一把枸杞和蔓越莓干，倒入事先化好的冰糖水，搅拌搅拌，盖紧盖子，等待两三天（夏天）（忘记拍照片了，用漂亮酵素照片代替） - 第 3 步
3.这次发了2天半，好美味，老人孩子都爱喝
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