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椒盐排骨
菜品特色
这道椒盐排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ;油; 生菜 ;盐; 生抽 ; 料酒 ;葱姜; 淀粉 ; 面粉 ; 椒盐 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椒盐排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；油；生菜；盐；生抽；料酒；葱姜；淀粉；面粉；椒盐所需调料
椒盐排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨切长段，洗净控干水分，用盐、生抽、料酒、葱、姜腌制20分钟。
- 第 2 步
2.将湿淀粉，面粉调成糊。
- 第 3 步
3.沥干排骨里面多余的水分，倒入调好的面粉淀粉糊，拌匀。
- 第 4 步
4.烧锅热油，等油温7成热，放入挂好糊的排骨，两面略炸，捞出。
- 第 5 步
5.捞出，两面各撒上椒盐。
- 第 6 步
6.生菜洗净，控干水份铺在盘底，上面摆上刚炸好的排骨即可。
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